Il gelato in 101 domande, il nuovo libro in collaborazione con Italian Gourmet!

Pronti ad annunciare l’uscita del nuovo libro dedicato alla gelateria in collaborazione con Italian Gourmet   Cinque maestri gelatieri italiani raccontano la loro esperienza professionale a 360°. Andrea Bandiera, Paolo Brunelli, Lucca Cantarin, Giovanna Musumeci e Andrea Soban per l’occasione si fanno interpreti di questo volume attraverso 101 domande che spaziano dal gelato ai sorbetti, … Leggi tutto

Il presente e il futuro della pasticceria

Lucca Cantarin intervistato nel magazine “𝑷𝒂𝒔𝒕𝒊𝒄𝒄𝒆𝒓𝒆 𝒆 𝒈𝒆𝒍𝒂𝒕𝒊𝒆𝒓𝒆 𝒊𝒕𝒂𝒍𝒊𝒂𝒏𝒐” con un articolo dedicato al presente e il futuro della pasticceria. Tradizione e innovazione che vengono portati avanti anche grazie alle attrezzature Polin.

Pasticceria Marisa è al Pitti Taste 2022

Nei tre giorni dedicati alle eccellenze enogastronomiche d’Italia nella fortezza da Basso di Firenze Pasticceria Marisa sarà presente alla 15esima edizione di 𝗣𝗜𝗧𝗧𝗜 𝗧𝗔𝗦𝗧𝗘.⁣ ⁣ In armonia con le problematiche più urgenti di questo 2022 il tema portante sarà 𝒁𝒆𝒓𝒐 𝑺𝒑𝒓𝒆𝒄𝒐: non sprechiamo il cibo, non sprechiamo l’ambiente!⁣ ⁣ Ci saremonella giornate dal 𝟮𝟲 𝗮𝗹 … Leggi tutto

Premio Gambero Rosso Tre Coni!

Nella sesta edizione della guida “Gelateria d’Italia 2022” di Gambero Rosso tra le premiate di Padova ci siamo anche noi con il premio 𝑰 𝑻𝑹𝑬 𝑪𝑶𝑵𝑰!   Un grazie di cuore a tutti per il supporto che ogni giorno ci regalate per ottenere questi grandissimi risultati, perchè si, è anche merito vostro!    Per leggere … Leggi tutto

Premio Gambero Rosso con tre tazzine e due chicchi caffè!

Anche quest’anno nella 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗮 𝗕𝗮𝗿 𝗱’𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟮 di Gambero Rosso! Un Premio che vede selezionati i migliori bar d’Italia premiati con Tazzine, sulla base delle qualità generali del locale, e dei Chicchi, giudicando esclusivamente la qualità del caffè.   Un grazie di cuore a tutti per il supporto che ogni giorno ci regalate per ottenere … Leggi tutto

Lucca Cantarin intervistato nel magazine Shape the Taste

Il maestro Lucca Cantarin è stato intervistato nella rivista 𝑺𝒉𝒂𝒑𝒆 𝒕𝒉𝒆 𝒕𝒂𝒔𝒕𝒆, un magazine realizzato in collaborazione con Silikomart.   L’azienda 𝘔𝘈𝘋𝘌 𝘐𝘕 𝘐𝘛𝘈𝘓𝘠 che si occupa della realizzazione di prodotti innovativi in silicone ha dedicato due doppie pagine d’intervista al nostro Lucca e al cambiamento che sta avvenendo nel mondo delle gelaterie.      … Leggi tutto

Lucca Cantarin è tra gli artisti del Panettone 2021!

Torna in TV gli artistidelpanettone con la conduzione di giuliasalemi potrete lasciarvi ispirare dai migliori pasticceri d’Italia e il nostro maestro lucca cantarin che saranno riuniti per creare dolci inediti a partire dai loro panettoni!⁣ 🎅🏼🎄⁣ ⁣Non mancate l’11 e 18 Dicembre alle ore 18:00 su skyitalia e nowtvit!      

Il maestro Lucca Cantarin intervistato su RAI News

 Pasticceria Marisa approda anche su 𝗥𝗔𝗜𝗡𝗲𝘄𝘀 con un servizio dedicato al grandissimo lavoro fatto tutti i giorni dai nostri ragazzi e il maestro Lucca Cantarin!    Il lavoro di squadra in laboratorio non manca mai per inseguire i gusti dei nostri clienti. Pandori e panettoni sono l’impegno principale di queste settimane per rendere unico questo Natale … Leggi tutto

Pasticceria Marisa è tra le migliori d’Italia!

Siamo lieti di annunciare che anche quest’anno la nostra pasticceria ha visto riconfermato l’ambìto premio Tre Torte di Gambero Rosso!  Tutto questo è stato possibile grazie al contributo speciale di Marisa, di Erica, grazie ad un team fantastico, ma anche grazie a voi, che continuate a sostenerci e a credere in noi. Grazie di cuore per … Leggi tutto