Mignon - Pasticceria Marisa

Mignon / sempre disponibili

Piccole delizie, tutte uniche nel loro genere, da accompagnare con un tè o un caffè per concedersi un momento di puro piacere. I nostri mignon sono piccoli scrigni di gusto e colore, una festa per il palato e per gli occhi.

Bignè
alla crema

Bignè farcito con crema alla vaniglia.

Bignè
pistacchio

Bignè farcito con crema al pistacchio.

Bignè
Carmelo

Bignè farcito con crema chantilly al mascarpone e pralinato croccante.

Cheesecake ai frutti di bosco

Mousse al formaggio dolce variegato con frutti di bosco e friabile alle mandorle.

Tiramisù
a modo mio

Crema mascarpone, cioccolato, mandorle.

Sublime al
fondente

Cremoso al cioccolato e biscotto al cacao.

Sorrentino

Cremoso al limone con frolla alle mandorle e morbida meringa.

Finanziere al cioccolato

Piccolo cake alle mandorle e cioccolato farcito.

Meringhette

Meringa classica con panna e cioccolato.

Cannoncino alla crema

Cannoncino di pasta sfoglia con crema alla vaniglia.

Eclaire al cioccolato

Bignè farcito con crema al cioccolato.

Nina

Cremoso al cocco, biscotto al cocco e frutto della passione.

Bacio

Crema cioccolato arancio e mandorle croccanti.

Numiel

Lampone, cioccolato e vaniglia.

Operà

Caffè, cioccolato e vaniglia.

Tris di cuori

Tartelletta con crema alla vaniglia e lamponi.

Bronte

Cremoso al pistacchio, frolla alle mandorle e crema montata al cioccolato fondente.

Assortimento stagionale

Come le nostre torte seguono il ritmo delle stagioni, così anche i nostri mignon. Alcune di queste delizie si possono trovare solo in determinati periodi dell’anno, in questo modo possiamo garantirvi prodotti genuini e di qualità.

Gold Spring

Cake al riso, panna cotta alla vaniglia, cremoso albicocca, pesca e passione, composta di pesche albicocca

Esotico

Cuore morbido al caramello esotico e crema montata al cocco.

Bignè allo zabaione

Bignè farcito con crema allo zabaione al Marsala.

Mario

Crema di marroni, rum, vaniglia e caffè.

Eclaire autunnale

Bignè farcito con crema al cioccolato bianco e vaniglia, marroni e noci caramellate.

Elogio al caramello

Friabile frolla, caramello salato alla vaniglia, mele e crema montata al cioccolato caramellato.

Piemontese

Nocciola e cioccolato.

Il mio bounty

Pan di spagna al cioccolato, cremoso al cioccolato e bavarese al cocco.

Fior di Kiwi

Tartelletta con marzapane e kiwi.

Trentina

Noci, caramello e mandorle.

Rocheo

Tartelletta con composta all’amarena e cremoso al lemon grass.

Asso

Crema alle mandorle, vaniglia, limone e lampone, biscotto alle mandorle.

Couches

Biscuit mandorla, gelatina fragola e lampone, ganache ispiration mandorla.
<0,1% DI GLUTINE

Mas’calzone

Pan di spagna, amaretto e mascarpone.

Babà

Bocconcino di pasta all’arancia inzuppato al rum.

Candido

Ricotta, cioccolato avorio, ribes rosso e nero.

Alicante

Albicocca, torrone e mandorla.

Sesamino

Crema al gianduia e sesamo tostato, morbido bisquit al cioccolato senza farina.

Torino

Rum, crema e biscotto morbido al cioccolato.

Bignè caramellato

Bignè farcito con crema chantilly e finitura in caramello.

Bignè Pièrre

Cremoso cioccolato al latte e frutto della passione.

Eclaire caffè

Bignè farcito con crema al caffè.

Direzione Sud

Pralinato nocciola, pistacchio e mandorla.

Cannolo siciliano

Cannoncino con ricotta di pecora zuccherata con pasta arancio e gocce di cioccolato fondente.

Sacher

Pan di spagna al cioccolato fondente, confetture extra di albicocche e a guarnire glassa al cioccolato fondente 55%.

Girella Lella

Rotolo di pasta bignè con composta alle fragole e ganache montata allo yuzu.

Crème d’été

Friabile alle mandorle, crème brûlée alla vaniglia, caramello ai frutti rossi, glassa croccante al lampone.

La Marisetta

Bavarese cioccolato bianco e vaniglia Bourbon, pan di spagna mandorla e pistacchio, coulis di lampone fresco.
SENZA LATTOSIO E <0,1% DI GLUTINE

Pinky Lemon

Bisquit noci e miele, cremoso
al limone e meringa italiana,
ricoperto da cioccolato al lampone.

Felipe

Cocco, frutto della passione e mango.

Finanziere vaniglia e lampone

Piccolo cake alle mandorle e vaniglia con cuore di lampone fresco.

Passione del
tropico

Tartelletta al mango con crema chantilly al mascarpone e caramello alla banana.

Yogurt e
ribes

Crema montata allo yogurt e vaniglia, cremoso ribes nero, friabile mandorla.

Fede

Mousse bianco mangiare, bisquit al limone, cremoso al ribes, mele pochèt al lampone.

Tres Choc

Pan di spagna cioccolato, ganache montata al cioccolato fondente, cioccolato al latte, cioccolato bianco.

Minù

Mandorla e caramello.

Tarte Tatin

Spadellata di mele e cannella, caramello, crema pasticcera e biscotto alla mandorla.

Blondie

Bisquit al cioccolato fondente, crème brûlée al caffè, mousse al cioccolato Dulcey.
<0,1% DI GLUTINE

Avorio

Cremoso ai pinoli e frolla alle mandorle.

Noisette

Cremoso al cioccolato fondente e pralinato nocciola, ricoperto da glassa croccante e friabile frolla.

Miguel

Cremoso al lime con frolla alle mandorle, cuore di ananas e lime, con morbida meringa.

Cappuccetto Rosso

Bignè farcito con composta di fragola e mirtillo, crema al lampone, ganache montata mascarpone.

Iris

Frolla alle mandorle, cremoso ai frutti rossi.

Mila

Biscotto alla mandorla, croccante al riso soffiato, cremoso ai frutti rossi, mousse biancomangiare, fragole pochè

Dafne

Frolla friabile, composta di fragola e lampone, ganache montata alla mandorla e fiori d’arancio.

Limone Verde

Cremoso al lime con frolla alle mandorle e morbida meringa.