Torte / sempre disponibili
Le nostre torte, la traduzione perfetta della nostra storia in un incrocio di sapori, combinazioni di ingredienti e armonie cromatiche percepibili sin dal primo assaggio.
I segreti del bosco
Crema al mascarpone e vaniglia con cuore di caramello e frutti rossi su friabile frolla e fragoline di bosco fresche.
Crostata di lamponi
Frolla frangipane alle mandorle decorata con lamponi freschi e granella di pistacchio.
Crostata ai frutti di bosco
Friabile frolla alle mandorle, crema pasticcera alla vaniglia e frutti di bosco freschi.
Assortimento stagionale
Alcune di queste torte si possono trovare solo in determinati periodi dell’anno, in questo modo possiamo garantirvi prodotti genuini e di qualità.
Charlotte
Savoiardo bianco, cremoso ai frutti di bosco, mousse panna alla vaniglia decorato con frutta fresca.
Regina di cuori
Bavarese al cioccolato bianco e vaniglia Bourbon del Madagascar, croccante al pistacchio di Bronte, friabile sablée e lamponi freschi.
Fragolina
Bavarese al cioccolato bianco e vaniglia Bourbon del Madagascar, croccante al pistacchio di Bronte, friabile sablée e fragole fresche.
Rosso Fragola
Mousse cioccolato bianco e yogurt, soffice bisquit all’olio, composta di fragole profumata alla rosa e fragole pouchè.
Danzaloa
Mousse cocco, vaniglia Bourbon e Batida de coco (liquore alcolico), pan di Spagna al cioccolato e cocco, coulis al frutto della passione.
Mirasol
Friabile frolla alla mandorla e orzo, crema leggera al lime, morbido amaretto al limone, mousse al cioccolato bianco e limone.
Go’dimi
Cremoso, cocco e mango, mele padellate, mousse bianco mangiare (infusione mandorle e vaniglia), tartare di ananas e lime, frolla al limone.
Ricordi esotici
Morbido bisquit al cocco, cremoso alla frutta esotica, confettura di ananas e mousse al cocco.
Dolce Riso
Bavarese al riso e vaniglia Bourbon, un fondo di riso soffiato e mandorle caramellate bisquit savoiardo.
Perla del Sud
Cremoso al frutto della passione, ananas fresco al caramello, biscotto al pistacchio, mousse all’arancia e vaniglia, friabile alle mandorle.
Voglia d’estate
Cuore di fragola, biscotto alla mandorla, mousse mascarpone, lime e basilico e friabile alle mandorle.
Frambola
Cuore di lampone, morbido biscotto alle mandorle, mousse leggera e cremoso al cioccolato al latte.
Fior di Fragola
Mousse doppia panna e vaniglia Bourbon del Madagascar, pan di spagna all’olio, crema alla vaniglia leggera, fragole Candonga marinate al limone e lime e a guarnire marshmallow al lime.
Nero vaniglia
Bavarese alla vaniglia, con mousse al cioccolato fondente 70% su savoiardo morbido al cacao, decorato di riccioli di cioccolato fondente. NON CONTIENE CERALI CON GLUTINE.
Stra stra stra!
Cremoso alla gianduia, caramello esotico e soffice crema al mascarpone con croccante alle mandorle, nocciole pralinate e biscotto al cacao.
Mr Cherry
Mousse fondente, créme brulée alla vaniglia profumata al kirsh, composta di amarene candite e croccante alle nocciole.
Erica
Mousse al rum jamaicano e vaniglia cuore cremoso con nocciola e pralinato, trucioli di cioccolato gianduia di nostra produzione.
La ciotola di zio Lucca
Crema al mascarpone, cereali croccanti al cioccolato e trucioli alla gianduia.
Pannacioccolato
Mousse cioccolato al latte 33% mousse panna cotta e vaniglia Bourbon caramello leggermente salato con sale Maldon, un pan di Spagna alle mandorle.
Alegria
Mousse al cioccolato 64%, cremoso nocciola e mascarpone, crema la mandarino, gelée al madnarino, croccante al pralinato mandorle e nocciola, cremoso Guanaja e glassa al cacao.
