Torte / sempre disponibili
Le nostre torte, la traduzione perfetta della nostra storia in un incrocio di sapori, combinazioni di ingredienti e armonie cromatiche percepibili sin dal primo assaggio.
Assortimento stagionale
Alcune di queste torte si possono trovare solo in determinati periodi dell’anno, in questo modo possiamo garantirvi prodotti genuini e di qualità.
Ricordi esotici
Morbido bisquit al cocco, cremoso alla frutta esotica, confettura di ananas e mousse al cocco.
Stra stra stra!
Cremoso alla gianduia, caramello esotico e soffice crema al mascarpone con croccante alle mandorle, nocciole pralinate e biscotto al cacao.
La ciotola di zio Lucca
Crema al mascarpone, cereali croccanti al cioccolato e trucioli alla gianduia.
Fior di Fragola
Mousse doppia panna e vaniglia Bourbon del Madagascar, pan di spagna all’olio, crema alla vaniglia leggera, fragole Candonga marinate al limone e lime e a guarnire marshmallow al lime.
Rosso Fragola
Mousse cioccolato bianco e yogurt, soffice bisquit all’olio, composta di fragole profumata alla rosa e fragole pouchè.
Nero vaniglia
Bavarese alla vaniglia, con mousse al cioccolato fondente 70% su savoiardo morbido al cacao, decorato di riccioli di cioccolato fondente.
<0,1% DI GLUTINE
Profumi di caffè
Meringa al caffè, chantilly al mascarpone, vaniglia e caffè, caramello alla vaniglia.
Voglia d’estate
Cuore di fragola, biscotto alla mandorla, mousse mascarpone, lime e basilico e friabile alle mandorle.
Dolce Riso
Bavarese al riso e vaniglia Bourbon, un fondo di riso soffiato e mandorle caramellate bisquit savoiardo.
Moulin Rouge
Pan di spagna al lime composta di frutti rossi e crema montata al cioccolato fondente.
Danzaloa
Mousse cocco, vaniglia Bourbon e Batida de coco (liquore alcolico), pan di Spagna al cioccolato e cocco, coulis al frutto della passione.
Go’dimi
Cremoso, cocco e mango, mele padellate, mousse bianco mangiare (infusione mandorle e vaniglia), tartare di ananas e lime, frolla al limone.
Sinfonia
Mousse al cheesecake, cuore morbido alla fragola, biscotto friabile in superficie.
Mr Cherry
Mousse fondente, créme brulée alla vaniglia profumata al kirsh, composta di amarene candite e croccante alle nocciole.
Giallo Albicocca
Composta di albicocca, mousse all’albicocca, pan di spagna alla pasta di mandorle e mousse alla vaniglia.
Banana Joe
Cuore di cioccolato al latte caramellato, soffice biscuit alle ciliegie amarene e mousse alla banana e cioccolato bianco.
Perla del Sud
Cremoso al frutto della passione, ananas fresco al caramello, biscotto al pistacchio, mousse all’arancia e vaniglia, friabile alle mandorle.
Pannacioccolato
Mousse cioccolato al latte 33% mousse panna cotta e vaniglia Bourbon caramello leggermente salato con sale Maldon, un pan di Spagna alle mandorle.
Alegria
Mousse al cioccolato 64%, cremoso nocciola e mascarpone, crema la mandarino, gelée al mandarino, croccante al pralinato mandorle e nocciola, cremoso Guanaja e glassa al cacao.
