Torte / sempre disponibili

Le nostre torte, la traduzione perfetta della nostra storia in un incrocio di sapori, combinazioni di ingredienti e armonie cromatiche percepibili sin dal primo assaggio.⁣

Caprese

Soffice cake al cioccolato 65% e mandorle, profumato all’arancio.

Sacher

Pan di spagna al cioccolato fondente, confetture extra di albicocche e a guarnire glassa al cioccolato fondente 55%.

Amor polenta

Dolce tipico della tradizione Italiana con farina da polenta macinata a pietra.

Torta della nonna

Frolla friabile e con crema pasticcera e pinoli.

Ciambella di pere

Torta da forno morbida con cubetti alle pere.

Torta di mele e noci

La classica torta da forno con mele, arricchita da noci Pecan caramellate.

Bordalouse

Frolla friabile con pere e crema di mandorle.

 

Crostata di frutta

Friabile frolla alle mandorle, crema pasticcera alla vaniglia e frutta di stagione.
<0,1% DI GLUTINE

 

Crostata ai frutti di bosco

Friabile frolla alle mandorle, crema pasticcera alla vaniglia e frutti di bosco freschi.

I segreti del bosco

Crema al mascarpone e vaniglia con cuore di caramello e frutti rossi su friabile frolla e fragoline di bosco fresche.

Crostata di lamponi

Frolla frangipane alle mandorle decorata con lamponi freschi e granella di pistacchio.

Assortimento stagionale

Alcune di queste torte si possono trovare solo in determinati periodi dell’anno, in questo modo possiamo garantirvi prodotti genuini e di qualità.

Mario

Mousse fondente 70%, cuore bavarese alla vaniglia Madagascar, veli in cioccolato, croccante di cialda e pralinato nocciola e mandorle.

Tre cioccolati

Mousse cioccolato bianco latte e fondente con perle di cereali croccanti un disco croccante in cialda al pralinato nocciola e mandorla.

Tiramisù

Soffice bisquit savoiardo al cacao, bagna al caffè con crema mascarpone e mandorle croccanti. <0,1% DI GLUTINE

 

Charlotte

Savoiardo bianco, cremoso ai frutti di bosco, mousse panna alla vaniglia decorato con frutta fresca.

Marisa

Bavarese cioccolato bianco e vaniglia Bourbon, pan di spagna mandorla e pistacchio, coulis di lampone fresco. Non contiene glutine negli ingredienti.

Poker

Mousse al mascarpone profumata alla vaniglia Bourbon del Madagascar con cremoso ai frutti rossi, misto bosco pochèt e biscotto morbido all’olio di oliva.

Regina di cuori

Bavarese al cioccolato bianco e vaniglia Bourbon del Madagascar, croccante al pistacchio di Bronte, friabile sablée e lamponi freschi.

Fragolina

Bavarese al cioccolato bianco e vaniglia Bourbon del Madagascar, croccante al pistacchio di Bronte, friabile sablée e fragole fresche.

Mario inversa

Mousse cioccolato bianco e vaniglia Madagascar, cuore di cioccolato fondente e veli di cioccolato, croccante di pralinato nocciola e bisquit pistacchio.

Moulin Rouge

Pan di spagna al lime composta di frutti rossi e crema montata al cioccolato fondente.

Sinfonia

Mousse al cheesecake, cuore morbido alla fragola, biscotto friabile in superficie.

Profumi di caffè

Meringa al caffè, chantilly al mascarpone, vaniglia e caffè, caramello alla vaniglia.

Rosso Fragola

Mousse cioccolato bianco e yogurt, soffice bisquit all’olio, composta di fragole profumata alla rosa e fragole pouchè.


Nero vaniglia

Bavarese alla vaniglia, con mousse al cioccolato fondente 70% su savoiardo morbido al cacao, decorato di riccioli di cioccolato fondente. NON CONTIENE CERALI CON GLUTINE.

Fior di Fragola

Mousse doppia panna e vaniglia Bourbon del Madagascar, pan di spagna all’olio, crema alla vaniglia leggera, fragole Candonga marinate al limone e lime e a guarnire marshmallow al lime.

 

Mirasol

Friabile frolla alla mandorla e orzo, crema leggera al lime, morbido amaretto al limone, mousse al cioccolato bianco e limone.

Go’dimi 

Cremoso, cocco e mango, mele padellate, mousse bianco mangiare (infusione mandorle e vaniglia), tartare di ananas e lime, frolla al limone.

Perla del Sud

Cremoso al frutto della passione, ananas fresco al caramello, biscotto al pistacchio, mousse all’arancia e vaniglia, friabile alle mandorle.

Zea

Croccante all’amaranto, caramello salato, pan di spagna e mousse cioccolato al latte, decorata con pralinato nocciola e mais tostato. <0,1% DI GLUTINE

Manola

Soffice mousse al pralinato con cremoso al gianduia, bisquit al cioccolato, glassa croccante alle mandorle e frutta esotica alla vaniglia.

Peramour

Fondo friabile di frangipane vaniglia e pere, mousse al caramello salato, soffice bisquit alla mandorla e mousse alla pera.

Ricordi esotici

Morbido bisquit al cocco, cremoso alla frutta esotica, confettura di ananas e mousse al cocco.

Dolce Riso

Bavarese al riso e vaniglia Bourbon, un fondo di riso soffiato e mandorle caramellate bisquit savoiardo.

Crockciok

Meringa ricoperta al cioccolato, croccante alla nocciola e sale Maldon, ganache montata al cioccolato al latte e glassa fondente.

Danzaloa

Mousse cocco, vaniglia Bourbon e Batida de coco (liquore alcolico), pan di Spagna al cioccolato e cocco, coulis al frutto della passione.

Twist

Mousse alla nocciola su biscotto morbido con nocciole croccanti tostate e cremoso al frutto della passione.
<0,1% DI GLUTINE

Frambola

Cuore di lampone, morbido biscotto alle mandorle, mousse leggera e cremoso al cioccolato al latte.
<0,1% DI GLUTINE

Alegria

Mousse al cioccolato 64%, cremoso nocciola e mascarpone, crema la mandarino, gelée al madnarino, croccante al pralinato mandorle e nocciola, cremoso Guanaja e glassa al cacao.

Dolce Abbraccio

Morbido biscotto alle mandorle e nocciole, cremoso al cappuccino, croccante di nocciole caramellate e cioccolato, mousse al caffè e cioccolato.

Voglia d’estate

Cuore di fragola, biscotto alla mandorla, mousse mascarpone, lime e basilico e friabile alle mandorle.


Stra stra stra!

Cremoso alla gianduia, caramello esotico e soffice crema al mascarpone con croccante alle mandorle, nocciole pralinate e biscotto al cacao.

Mr Cherry

Mousse fondente, créme brulée alla vaniglia profumata al kirsh, composta di amarene candite e croccante alle nocciole.

Erica

Mousse al rum jamaicano e vaniglia cuore cremoso con nocciola e pralinato, trucioli di cioccolato gianduia di nostra produzione.

Banana Joe

Cuore di cioccolato al latte caramellato, soffice biscuit alle ciliegie amarene e mousse alla banana e cioccolato bianco.

La ciotola di zio Lucca

Crema al mascarpone, cereali croccanti al cioccolato e trucioli alla gianduia.

Pannacioccolato

Mousse cioccolato al latte 33% mousse panna cotta e vaniglia Bourbon caramello leggermente salato con sale Maldon, un pan di Spagna alle mandorle.