Monoporzioni / Sempre disponibili
Le monoporzioni rappresentano la scelta ideale per chi desidera concedersi un momento di dolcezza in formato ridotto. Tutte le nostre torte hanno la propria variante mono, non ti resta che provarle tutte!
Assortimento stagionale
Come le nostre torte seguono il ritmo delle stagioni, così anche le nostre monoporzioni. Alcune di queste delizie si possono trovare solo in determinati periodi dell’anno, in questo modo possiamo garantirvi prodotti genuini e di qualità.
Tartelletta ai lamponi
Frolla, creme brullèe al pistacchio, panna cotta alla vaniglia decorata con lamponi freschi farciti di cremoso al mango e frutto della passione.
Panna ciock
Mousse al cioccolato al latte 33%, mousse panna cotta e vaniglia Bourboun, caramello leggermente salato con sale Maldon, pan di spagna alle mandorle.
Dolce Risveglio
Morbido biscuit alle mandorle e cremoso profumato al caffè Arabica, croccante pralinato alle nocciole e mousse al latte 33%.
Madame Williams
Soffice biscotto alla mandorla cremoso alla vaniglia Madagascar, pere alla vaniglia e il loro coulis, mousse cioccolato al latte 33% Madagascar. Non contiene farina di grano.
Tartelletta alla frutta
Friabile frolla alle mandorle, crema pasticcera alla vaniglia, frutta fresca di stagione e pistacchio.
Fragolina
Bavarese al cioccolato bianco e vaniglia Bourbon del Madagascar, croccante al pistacchio di Bronte, friabile sablée e fragole fresche.
Regina di cuori
Bavarese alla vaniglia e cioccolato bianco, emozione croccante al pistacchio, friabile sablè e corona di lamponi freschi.
Fiocco di mamma
Pan di spagna mandorle e limone, ananas caramellato, cremoso al cardamomo, cioccolato bianco e vaniglia e ganache montata al cocco.
Go’Dimi
Cremoso, cocco e mango, mele padellate, mousse bianco mangiare (infusione mandorle e vaniglia) tartare di ananas e lime, frolla al limone.
Stra stra stra!
Cremoso alla gianduia, caramello esotico e soffice crema al mascarpone con croccante alle mandorle, nocciole pralinate e biscotto al cacao.
Albicocco
Friabile alle mandorle e cioccolato, cremoso albicocca e albicocche arrostite con biscotto al cocco, mousse cioccolato avorio e albicocca.
Saint Honorè
Friabile sablée, bignè farciti crema vaniglia del Madagascar e caramellati, crema chantilly.
Sinfonia
Mousse al formaggio, fragole fresche e coulis di fragola, friabile e biscotto morbido alle mandorle.
Banana Joe
Cuore di cioccolato al latte caramellato, soffice biscuit alle ciliegie amarene e mousse alla banana e cioccolato bianco.
Voglia d’estate
Cuore di fragola, biscotto alla mandorla, mousse mascarpone, lime e basilico e friabile alle mandorle.
Fior di fragola
Mousse doppia panna e vaniglia Bourbon del Madagascar, pan di spagna all’olio e mandorla, crema alla vaniglia leggera, fragole Candonga marinate al limone e lime e a guarnire marshmallow al lime.
Erica
Mousse al rum jamaicano e vaniglia cuore cremoso con nocciola e pralinato, trucioli di cioccolato gianduia di nostra produzione.
Rosso fragola
Mousse cioccolato bianco e yogurt, soffice bisquit all’olio, composta di fragole profumata alla rosa e fragole pouchè.
Perla del Sud
Cremoso al frutto della passione, ananas fresco al caramello, biscotto al pistacchio, mousse all’arancia e vaniglia, friabile alle mandorle.
Paris-Brest
Pasta bignè ripiena con crema pasticcera, croccante al cioccolato e nocciola, crema montata alla nocciola.
Jadore
Soffice biscotto con cremoso allo yuzu, cuore con composta alle fragole profumate al lime e limone, gelatina al lampone e crema montata allo yuzu.
Frambola
Cuore di lampone, morbido biscotto alle mandorle, mousse leggera e cremoso al cioccolato al latte
Il mio monte bianco
Meringa ripiena con composta di cassis e more, chantilly mascarpone e vaniglia ricoperta con crema ai marroni e Rum.
Diamante Nero
Mousse al cioccolato gianduia, cuore morbido di pralinato alla nocciola e ganache al gianduia, ricoperto da una granella croccante.
