Ieri sera è stata una grande grande emozione per tutti noi nel vedere Pasticceria Marisa presentata da Lucca Cantarin e Gaia Padovan nel servizio di

La nostra idea che rompe gli schemi della tradizione e propone un dolce tipicamente natalizio rivisitato in chiave più fresca per soddisfare, anche in periodo estivo, gli amanti di questo lievitato.

Ne parla la rivista IES Magazine nell’edizione di Luglio 2021 raccontando di come Franco e Paolo abbiano scelto la qualità e storicità della nostra pasticceria per garantire i meglio alla propria clientela.

Nell’intervista a cura di Valeria Maffei, il Maestro svela i segreti della preparazione della pasta frolla. Dai primi step alla cottura, un approfondimento sull’importanza delle materie prime.

Gli ingredienti di qualità, insieme alla giusta tecnica, permettono di ottenere da questa preparazione risultati sopraffini.

Logo, locale, e stile. Il nostro Maestro Lucca Cantarin svela in questa intervista i motivi e le scelte che ci hanno spinti a rifarci il trucco.

Il nostro Maestro Lucca Cantarin tra i 25 migliori pasticceri italiani che si sono uniti per stilare un vero e proprio manifesto per la preparazione della Colomba Pasquale.

In Pasticceria Marisa si procede a pieno regime! Stiamo lavorando sodo per dare una nuova veste ai nostri locali. Non vediamo l’ora di potere riaprire